Certificaciones
Grupo Alta es una empresa comprometida con la producción de frutos bajo Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura, asegurando la calidad del producto en todas sus etapas.
Siguiendo una filosofía de agricultura sustentable, los sistemas de manejo son planteados combinando técnicas para maximizar la producción, proteger al medio ambiente y evitar el uso de agroquímicos altamente tóxicos empleando técnicas de manejo integrado; Además de regenerar el suelo y preservar nuestros recursos naturales.
Los sistemas de certificación implementados en Grupo Alta por mencionar algunos son:
- Certificación Orgánica (QAI)
- EUREPGAP
- Food and Drug Administration (FDA)
- USGAP
- SENASICA (BPA, BPM)
- México Calidad Suprema
- Kosher
- Field to Fork
- Tesco Nature´s Choice
- Libre de Residuos Pesticidas
- Código de Ética
PRODUCTOS CERTIFICADOS
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CERTIFICACIÓN ORGÁNICA (QAI)
La agricultura orgánica es un sistema que protege los recursos naturales, como el suelo, agua y aire, a través de métodos de explotación que están en concordancia con el medio ambiente, sin el uso de pesticidas de origen órgano-sintéticos ni fertilizantes químicos. Como resultado se obtienen frutos más saludables y benéficos para los consumidores.
La acreditación otorgada certifica la producción de frutos bajo estrictas normas orgánicas. De igua manera se cuenta con productos regulados de acuerdo a lo establecido en el "Reglamento (EWG) Nr. 2092/91” de la Comisión Europea.
Link: www.qai-inc.com
EUREPGAP
Normativa que fue desarrollada por un grupo de representantes Europeos de diferentes sectores en Frutas y Vegetales, con el apoyo de organizaciones externas a la Unión Europea. Esta certificación que tiene el propósito de asegurar la integridad, transparencia y armonización global de los estándares para la agricultura. Este protocolo incluye requerimentos para la seguridad del alimento, verificando que sea producido respetando la salud, seguridad y bienestar de los trabajadores, así como aspectos de protección ambiental y de fauna.
Link: www.eurep.org
FOOD AND DRUG ADMINISTRATION (FDA)
Autorización por la entidad Food and Drug Administration para la exportación de hortalizas a Estados Unidos.
Link: www.fda.gov
US-GAP
Comprende inspecciones llevadas a cabo en el campo y en las cuadrillas de trabajo para asegurar que el ambiente laboral cumple con lineamientos de buenas prácticas agrícolas.
SENASICA (BPA, BPM)
Programa voluntario de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura implementado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, tiene como propósito evitar que las barreras de inocuidad de los alimentos se conviertan en un obstáculo para las frutas y hortalizas en el mercado internacional.
A través de este programa se establecen sistemas de minimización de riesgos en el proceso de produccióin y empacado de frutas y hortalizas.
Link: www.senasica.sagarpa.gob.mx
MÉXICO CALIDAD SUPREMA
Es un sello oficial que garantiza la sanidad, inocuidad y calidad superior de productos mexicanos. La marca México Calidad Suprema busca la identificación y diferenciación de los productos que cumplen con las siguientes disposiciones: Normas Oficiales Mexicanas (NOM´s), Normas Mexicanas (NMX) y Normas Internacionales de manera confiable y transparente en beneficio de productores, empacadores, distribuidores y consumidores.
Link: www.mexicocalidadsuprema.com
KOSHER
El certificado Kosher garantiza que un individuo religioso observador y entrenado en las Leyes Judías ha determinado que el alimento fue producido de acuerdo a sus requisitos bíblicos de higiene y calidad.
FIELD TO FORK
En Proceso
Estándar Líder para producto fresco. Este esquema fue desarrollado para asegurar que todos los productos suministrados a Marks & Spencer alcancen los mas altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, tanto en términos de inocuidad microbiológica como de seguridad en pesticidas; que además son producidos por trabajadores que reciben un trato justo en campos que tienen un impacto sustentable.
http://www.marksandspencer.com
TESCO NATURE´S CHOICE
Estándar desarrollado para asegurar que el producto fresco de la mas alta calidad proviene de campos que trabajan bajo buenas practicas agricolas, operan en un ambiente responsable y adecuado en cuanto a la salud y bienestar de su personal. www.tescofarming.com
GUÍAS SUSTENTABLES
La agricultura sustentable es un sistema de producción basado en procurar la nutrición de los alimentos, y de esta manera, estos puedan ser usados como medicina preventiva en animales y seres humanos. La nutrición de los vegetales juega un papel imprescindible, ya que es el primer eslabón de la cadena alimenticia de humanos y animales, de tal forma que si esta es deficiente, también será deficiente en humanos y animales.
El termino nutrición no se define o se proporciona mediante la utilización de fertilizantes químicos a los suelos o sobre las plantas, sino que se obtiene del correcto balance entre el suelo, y medio ambiente natural. La mejor forma de fomentarla es hacer que el mismo suelo tenga todos los elementos en un correcto balance y que sólo se tenga que agregar enmiendas nutricionales que eviten los bloqueos de nutrientes para que estos puedan ser fácilmente absorbidos por las plantas.
La planta a su vez puede ser ayudada con insumos naturales tales como compostas, tes de composta, algas marinas, minerales, inoculantes microorgánicos, etc.
La mejor forma de calificar los logros en este sistema es monitoreando periódicamente los suelos, para verificar su textura, suavidad al corte, capacidad nutricional, etc, y en la planta se observan estos logros mediante la obtención de frutos sin trazas de elementos químicos y con un grado brix superior a los cultivos convencionales, lo cual es medible por su sabor y por consiguiente esta calidad nutricional, va a ayudar a prevenir un sin número de enfermedades causadas por desnutrición y acumulación de sustancias tóxicas.
LIBRE DE RESIDUOS DE PESTICIDAS
Con la finalidad de evidenciar el manejo seguro de agroquímicos en nuestros productos, Grupo Alta realiza rutinariamente análisis multi-residuales de pesticidas en un laboratorio acreditado.
El muestreo se realiza de manera representativa en todos los productos antes de ser cosechados por personal capacitado del mismo laboratorio.
CÓDIGO DE ÉTICA
A través de esta auditoría se monitorea el cumplimiento social de la compañia hacia sus trabajadores. Guía el desarrollo de políticas y estrategias de comunicación para asegurar el cumplimiento de lo establecido en la Ley Federal del Trabajo y Normas Oficiales Mexicanas correspondientes, ayudando a establecer de forma exitosa una Responsabilidad Social.